Schon mal von Brot-Pudding gehört? Dieses Rezept aus der Zero-Waste-Küche überrascht! Wir haben das außergewöhnliche Dessert getestet.
Er könnte gewöhnlicher nicht sein und ist auch aus keiner Küche weg zu denken: Wir sprechen von Reis, die weißen Körner, die wir hauptsächlich als Beilage kennen. Doch wie kam das asiatische Getreide einst auf unsere Teller und welche Bedeutung hat die Hauptzutat von pacha-maia Urbrot in anderen Teilen der Welt?

Sommerfrische Knödelfreuden

Köstlichkeiten aus altbackenem Brot sind heutzutage weitaus mehr als Resteverwertung.
Wir wagen den Versuch "Semmelknödel" mit dem glutenfreien Toast Urbrot von pacha-maia!