pacha-maia Urbrotmesser

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pacha-maia Urbrotmesser
  aus japanischem V10-Damaststahl, in 33 Lagen beidseitig geschmiedet mit 60-61°... mehr

 

aus japanischem V10-Damaststahl, in 33 Lagen beidseitig geschmiedet mit 60-61° Rockwell- Härte, rostfrei, mit edlem Holzgriff, Klingenlänge 22 cm

Seki city ist das Mekka der japanischen Messerherstellung. Von dort kommt unser handgeschmiedetes pacha-maia Brotmesser. Mit einem japanischen Stahlmesser schneidet man angeblich nicht nur leichter, sondern alles schmeckt auch besser und die erzielte Schnittfläche wird optimal. Starköche aus aller Welt schwören daher auf Messer wie dieses. Hervorgegangen aus der Tradition der Samurai-Schwertherstellung, ist dieses Messer ideal für pacha-maia Brote, hält extrem lange und muss nur sehr selten nachgeschliffen werden.

Zu beachten:
Nicht im Geschirrspüler, sondern nur händisch waschen.