Butterzarte, kräftig rotes Wurzelgemüse mit dem nussigen Aroma von intensiv grünem Kürbiskernöl und fruchtige Tomate. Eine einmalige Kombination, die besonders gut schmeckt, wenn die roten Rüben noch warm sind. Probieren Sie unseren sommerfrischen, lauwarmen Salat, mit einem Wurzelgemüse, das weitaus mehr Aufmerksamkeit verdient!
Genießen Sie diesen herrlich cremigen Melanzani Dip mit einem Hauch des Orients!
Hummus und Baba Ganoush kennt der eine oder andere sehr wahrscheinlich. Aber schon mal von „Lib el Kousa“ gehört? Wir haben ein Rezept ausprobiert, das uns absolut begeistert hat. Der erfrischende Sommerdip lässt nicht nur den Gaumen jubilieren – er schafft auch Abhilfe bei der sommerlichen Zucchinischwemme!
Schon mal von Brot-Pudding gehört? Dieses Rezept aus der Zero-Waste-Küche überrascht! Wir haben das außergewöhnliche Dessert getestet.

Sommerfrische Knödelfreuden

Köstlichkeiten aus altbackenem Brot sind heutzutage weitaus mehr als Resteverwertung.
Wir wagen den Versuch "Semmelknödel" mit dem glutenfreien Toast Urbrot von pacha-maia!